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Marca | Cruzat |
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Bodega: Cruzat
Tipo de producto: Vino espumante
Año: 0
Variedad de espumante: Extra Brut
Varietal: Blend
Graduación alcohólica: 12 %
Volumen de la unidad: 750 mL
Formato de venta: Unidad
Es bebida sin alcohol: No
Incluye estuche: No
Región de origen: Mendoza
País de origen: Argentina
Tiempo en barrica: 12 meses
Usos recomendados: Ideal para disfrutar solo o como aperitivo. Acompañará muy bien mariscos
Es orgánico: No
Temperatura ideal de consumo: 6 °C
Conservación del producto: Temperatura ambiente
Cruzat Premier Extra Brut
Corte
60% Pinot Noir | 40% Chardonnay
Viñedos | Luján de Cuyo
Pinot Noir | Viñedos ubicados en Perdriel, cosechados durante la segunda y tercer semana de febrero.
Chardonnay | Viñedos ubicados en Perdriel, cosechados durante la primera semana de febrero.
Elaboración
El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Luego es enfriado a 2º C durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas. El mosto claro es llevado a 12º C y sembrado con levaduras
seleccionadas.
El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16º C en tanques «vela» de acero inoxidable.
N O TA S D E C ATA
Vino espumoso fresco y de sabores persistentes con una
equilibrada acidez. En nariz aporta notas cítricas, florales y
sutiles aromas a frutos tropicales. Ideal para disfrutar solo
o como aperitivo. Acompañará muy bien mariscos,
pescados y pastas.
P R E M I O S
TIM ATKIN | 91 PUNTOS
DESCORCHADOS | 90 PUNTOS
JAMES SUCKLING | 90 PUNTOS
Importante: Las Fotos son de carácter ilustrativo. Las añadas pueden diferir de las que figuran en la etiqueta de la imagen.
Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.